A CIP tisztítórendszert, amelyet közismert nevén a helyszíni tisztítórendszernek, széles körben használnak az italok, tejtermékek, gyümölcslevek, alkohol és más nagyfokú gépesítés területén az élelmiszer-ipari vállalkozásokban.
A CIP-et helyszíni tisztításnak vagy tisztítási pozíciónak is nevezik. A helyszíni tisztítás a folyadék érintkező felületének a berendezésre kifejtett erős tisztításának vagy eltávolításának magas hőmérsékletű és nagy koncentrációjú tisztítófolyadékkal történő tisztításának módjára vonatkozik.
Az ajánlott tisztítási sorrend a következő:
3-5 perc mosás, szobahőmérséklet vagy 60 above feletti meleg víz;
Lúgos mosás 10-20 perc , 1% -2% oldat, 60 60 -80 ℃;
A mosás közepe 5-10 perc, 60 ℃ a víz alatt;
3-5 perc végső mosás, öblítés.
tippek:
Annak biztosítása érdekében, hogy a tisztítás folyási sebessége ténylegesen biztosítsa a tisztítófolyadék áramlási sebességét a tisztítási folyamat során, hogy bizonyos mechanikai hatást fejtsen ki, vagyis javítsa az ütőerőt a folyadék turbulenciájának növelésével és a folyadék megnövekedésével. bizonyos tisztítóhatás.